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Prodotti Biologici
Olio extravergine di oliva
Formaggi
Pasta di Stigliano
Miele
Prodotti Tipici
Biscotti
Formaggi
Legumi
Oliva di Ferrandina Infornata
peperoni tradizionali
Pistacchio
Salumi
Semola di stigliano
Vino Aglianico DOC
Dolci tradizionali
Pane e focaccia
Rigatoni
Shiaffoni
Ferricelli
Fusilli paesani
Maccheroni
Caserecce
Raschiatelli
     
Caratteristiche

La pasta e' l'alimento principale della dieta mediterranea; per le sue caratteristiche nutritive, essa e' ritenuta fondamentale nelle moderne diete e, grazie alla sua bassissima percentuale di grassi ed alla ricchezza di zuccheri composti, e' diventato un sano elemento quotidiano, presente sulla tavola di tutti.
Semole di grani duri selezionati, bassa temperatura di essicazione e trafile in bronzo. Sono questi gli elementi della tradizione che conferiscono alla Pasta di Stigliano un proprio naturale sapore.

 
 
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